این کشمش سبز آجیلی رنگ تیره ای دارد و از نوع خاصی از انگور به نام Black Corinth تهیه می شود. این رقم انگور در شهر بندری به همین نام در یونان کشت می شود.
کشمش به زانت نیز معروف است. این نوع کشمش اغلب با سایر میوه های خشک بسته بندی می شود.
گاهی اوقات آن را به عنوان “بیدانه سیاه” نیز فروخته می شود. با این حال، باید توجه داشت که، با وجود این نام، توت هیچ ارتباطی با خانواده توت ها ندارد.
در برخی موارد از دی اکسید گوگرد در فرآیند تولید برای حفظ رنگ طلایی استفاده می شود. این نوع کشمش طعم کاراملی کمتری نسبت به کشمش آفتابی دارد.
کشمش انواع مختلفی دارد و به دلیل خواص خوبش در بسیاری از کشورهای جهان محبوبیت زیادی دارد. تجارت و سود انواع کشمش خشک به ویژه کشمش سبز را از افرادی که مزه دار و پول درآور هستند، خواهید آموخت.
انواع کشمش خشک تجارتی و انتفاعی: کشمش یکی از مواد مغذی است که در بسیاری از کشورهای جهان پخش می شود و از میوه های انگور تهیه می شود و برای به دست آوردن کشمش خشک می شود و با وجود اندازه کوچک، اثرات مفید بسیاری دارد.
کشمش از نظر شکل، رنگ، اندازه و حتی طعم انواع مختلفی دارد و هر کدام طعم متفاوتی دارند. در پاراگراف بعدی با انواع کشمش خشک برای تجارت و سود آشنا می شویم.
کشمش: خشک کردن انگور برای تولید کشمش غلظت مواد مغذی را افزایش می دهد و یک مشت کشمش را به یک میان وعده غنی از ویتامین B، آهن و پتاسیم تبدیل می کند.
هر رقم از انگورهای مختلف با رنگ ها و طعم های مختلف تهیه می شود. کشمش سبز: همانطور که از نام آن پیداست، این کشمش سبز دراز دارای کالری بسیار کم و قند و چربی کم است که آن را برای رژیم غذایی عالی می کند. زیرا در تنظیم و تنظیم قند خون و فشار خون بسیار مفید است.